2018年11月食品工程学院创业孵化中心--莫等闲时光烘焙坊成立。张文轩同学担任莫等闲时光烘焙社总经理。张文轩同学勤奋钻研，百折不挠，深入学习专业知识，又不局限于自己的专业，博观约取，坚持在实践中学以致用，增长才干，提高本领。正是靠他在实践中上下求索，求真务实的“匠人”精神，烘焙社经过一年的探索，产品花色不断翻新，产品质量不断提升，产品销量持续增长。带领社员践行创业梦想，积累了宝贵的创业经验。
张文轩同学曾荣获2019年全国中等职业教育国家奖学金。在2017年12月通过培训获得创业培训证书，2019年获得鹤壁职业技术学院创新创业先进个人的称号，2018年9月荣获河南省技能大赛创意月饼大赛中多个作品分别获得一等奖、二等奖、三等奖，2019年6月河南省专业技能大赛中作品荣获二等奖及优秀奖，2019在年食品工程学院技能大赛中获得一等奖。
